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耐火材料的化学组成和矿物组成与其使用的胶凝剂密切相关。
耐火材料的胶凝剂，如结合剂和添加剂，主要是为了改善耐火材料的工艺性能和物理性能，这些胶凝剂在耐火材料制造过程中起到结合各种物料的作用，使得耐火材料具备所需的强度和稳定性，常见的耐火材料胶凝剂包括铝酸盐、硅酸盐等。
耐火材料的化学组成主要包括各种氧化物，如二氧化硅、氧化铝、氧化铁等，这些氧化物的含量和比例直接影响耐火材料的性能，氧化铝和二氧化硅的含量对于耐火材料的耐火度和抗侵蚀性有着重要作用。
矿物组成则是指耐火材料中的矿物相，这些矿物相是由不同的氧化物组成的，矿物组成对耐火材料的性能影响也很大，不同矿物相的耐火材料具有不同的物理和化学性质，含有莫来石的耐火材料具有良好的热震稳定性和高温强度。
胶凝剂的选择和使用与耐火材料的化学组成和矿物组成密切相关，不同的胶凝剂在不同的化学组成和矿物组成下会有不同的反应，从而影响耐火材料的性能，在耐火材料的生产过程中，需要根据具体的化学组成和矿物组成选择合适的胶凝剂，并通过调整胶凝剂的种类和用量来优化耐火材料的性能。
综上，耐火材料用的胶凝剂与耐火材料的化学组成和矿物组成是相辅相成的，它们共同决定了耐火材料的性能和质量。